El famoso y generoso DORAEMON no se puede resistir ante esta dulce DORAYAKI.
DORAYAKI es uno de tantos WAGASHI(postres japoneses), son tortitas de miel rellenas de AN(judias dulces). Dicen que le pusieron ese nombre porque su aspecto es muy parecido a un instrumento de percusión oriental llamado DORA.
ingredientes:
2 huevos
azúcar 100g
miel 1 y 1/2 cuchara
aceite 1 cucharada
levadura 1/3 cucharita
Mirin 1 cucharada
Harina 150g
Agua 50cc
AN 300g(50g por cada uno)
Junta los ingredientes en el orden de la lista y lo dejas 15min en el frigorífico. Calienta la sartén y vierte la mezcla suavemente hasta conseguir una forma redonda, como las tortitas. Cuando esté bastante frita dale la vuelta y friela por el otro lado.
Después rellenala con AN.
Disfruta de este sabroso dulce con té japones!!
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