10.01.2010

La tienda de 24 horas de tonterías

En Japón hay varias tiendas que abren 24 horas.

Os presento la tienda más curioso en Japón cuyo nombre es Don Quijote.
Spongo que para los japoneses, la tienda de Don Quijote es más conocido que el personaje original.

Es una tienda muy caótica.
Seguro que todo el mundo se sentirá como si estuviera en un laberinto.
Está llena de diversión y venden desde galletas hasta tonterías que nadíe puede imaginar.


El albornoz de famoso Gachapín.


Y una caja de moda. Para quién imitar a los modelos japonésas.
Los japoneses les gustan imitar alguien famoso.
De hecho, ví muchas chicas llevaban ese sombrero de paja.

A mis amigos.¿Conoceis alguien que quiere gato?


Mi amiga encontró un gato en la calle de Madrid. Lamentablemente ella no puede tenerlo.
Está buscando alguien que pueda adoptarlo.
Si conoce alguien que quiere ese gato monisímo comunicame por favor.

9.22.2010

手づくり

Me ha encargado hacer una falda mi amiga.
Es muy sencillo pero puede cambiar el tejido del cintura o poner bolsillos...puede convertir en una falda divertida.

Nail --El cielo del otoño--



Nubes en el cielo azúl del otoño.

9.21.2010

¿Qué es tu deseo?

En los templos encontrarás varias tablas colgadas en las paredes en las que están escritas los deseos de la gente.
¿Por qué se hace esto? Para asegurar que es lo que quieren en la vida y pensar en qué pueden hacer para lograr sus deseos.
Si observas bien, descubrirás deseos curiosos entre las tablas como: Uno que dice " Quiero ser un robót de ....(no se qué)" y Otro que dice " Quiero un novio que acepte como soy y que me entienda en todo"
Pero los deseos más habituales son los de aprobar examenes de institutos o universidades, donde quieren entrar ya que el nivel de la escuela en el que te graduas influye mucho en la vida de una persona en Japón. Todo el mundo lo toma muy en serio hasta incluso piden ayuda a los dioses y a buda para lograr sus respectivas metas.


9.14.2010

手づくり







手づくり


Un vestido como la época de mi madre.







9.13.2010

手づくり


En verano aproveché el tiempo libre para hacer todo lo que quería.
Éste vestido es uno de mi obra favorito.





9.11.2010

Nail summer-autum


Empezó el viento otoñal mece las hojas verdes.
Nos despedimos del verano que nos dio muchos recuerdos maravillosos y disfrutamos el tiempo precioso del otoño.





9.09.2010

nail summer


Gradación de reluciente.



9.06.2010

Las botas para el invierno


Pronto viene la época de frío.
Las botas de fieltro protegen piececitos chiquititos del viento congelado.

9.03.2010

Un Plato con Salsa de Miso


La pasta de Miso no sólo se utiliza para hacer sopa.

También podemos emplearlo como salsa.

Hice un plato sabroso de berenjena y panceta sarteado con salsa de miso.


Ingredientes: Berenjena 3

                         Loncha finita de panceta 3 

                        *Pasta de miso 2 cucharras

                        *Salsa de soja 1 cucharra

                        *Mirin 1 cucharra                        

                        *Azúcar 1 cucharra

                       *Sake 1 cucharra

                       *Agua 100cc

                        Ajo 1 diente

                        Jengibre (un poco)

                        Sal (un poco)

Preparación: Pica el ajo y el jengibre. 

Corta las berenjenas en lonchas (de mismo grosor que las pancetas) y cortalas en pequeños trozos.

A continuación corta las pancetas en pequeños trosos.

Echalos un poco de sal y déjalo 5 minutos.

Mientras mezcla todo los ingredientes que tienen asterisco.         

Luego calienta sartén, echa el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre a fuego lento para que el aceite coja aroma. 

A continuación saltea las pancetas con fuego rápido y cuando estén hechas mete las berenjenas hasta que cueza mitad.

Echa los condimentos mezclados con el agua y tapa la sartén.

Cuando se evapore el liquido deten el fuego.

Sírvelo al plato y echa un poco de sésamos dorados para rematar.

También está muy bueno hacer con pimientos. Añádelos a la sartén con los condimentos.

Si te gusta picante puedes emplear guindillas.      

9.02.2010

Funda de camera



Adquirí unas telas bonitas en una tienda en Japón, hice una funda de camara con ellas.

El botón que utilize es de una artista japonésa jovén que se llama "Tomoko Hayashi".


HP de Tomoko Hayashi: http://www.tomokohayashi.com/home.html

8.26.2010

Variedad de sushi


Comer sushi en Japón es nada igual que comerlos en España.
Claro, es mucho mejor en Japón.
Mirá cuantos sushi hay en escaparate.
Todo el mundo debe ir a Japón para comer super sushi!



Desde arriba la derecha, Uni (erizo de mar), Ika(caramar), Ebi(gamba), Aji(chicharro), Kohada, Saba(caballa), Hirame(lenguado), Ootoro(Atún la parte donde tiene más grasa) y la proxima foto es de Ikura(hueva de salmón).

8.24.2010

Omatsuri 2

Para un día que hace muchisímo calor, no se puede olividar tomar "Kakigouri".
Es hielo picado con jarabes que tiene sabor de fresas, uvas, melones...


En fiestas hay un montón de juegos. Tirar muñecos con pistora, tirar anillo para coger premios.
Uno de los juegos más antiguos es "Yo-Yo-Tsuri" que significa "Pesca Yo-Yo-".
Utiliza una gancha que tiene iro de papel fino.
Coge la parte del papel y mete la engancha al agua sin mojar el iro para coger los globos con agua dentro.
Lo intenté pero el iro estuvo conectado muy flojo al gancho y fue imposible coger ni un globo.
De pequeña no fue así. La influencia del crisis vino hasta las diversión para niños...
Pero no te preocupes. Te regalan un globo aun que no pueda cogerlo.

8.21.2010

Omatsuri


Lo mejor del verano en Japón será Omatsuri (la fiesta).
Muchas puestas como en la primera foto, hacer la fila. La puesta de la foto venden carameros dorados que se llama "Bekkou ame" (el caramero sencillo la cual sólo utiliza agua y azúcar).
Bekkou ame es un arte. Con esa caramero dorado hacen muchas dibujos y figuras.
Que pena que no saque ninguna foto.


La segunda foto es "Kingyo sukui". Es un juego que saca peces de color con una especie de cuchara que está hecha de papel. Puede coger las peces hasta que la cuchara se rompa.

Mi madre era muy hábil en coger peces, por lo tanto siempre tenía peces de color en mi casa.

8.08.2010

Cómo las japonesás toman el sól.


En Japón existe única forma de tomar el sól bueno, no tomar el sól.
Consideran que piel sin blonceado es elemento fundamental de la bellesa japonésa.
Ellas emplean a miles de manera para salir a la calle sin quemarse la piel como los guantes que llegan hasta los hombros, las paraguas, los gorros........
Están tan protegidas por lo tanto me pregunto por qué no se quedan en la casa durante el día si no quieren bloncearse..

7.01.2010

Todo el mundo le quiere GACHAPIN

¡Hola! Hoy os presento famoso Gachapin y su amigo Mukku.
Son personajes de un programa de television para niños en Japón.
Gachapin es un bebé de dinosaurio y Mukku es un hombre de las nieves.
¿Veís que Mukku tiene algo encima de su cabeza? Es un ventilador, es que el clima de Japón es demasiado caluroso para él.

Gachapin es muy activo y tiene varios aficiones. Le gusta esquiar, bucear, fútbol....etc.
Como Gachapin es un idlo de todo los japoneses, tiene un blog suyo y publica su vida privada.

100626Gtravel4.jpg Gachapin con unas Maiko en Kyoto.

100623GMsky2.jpg Gachapin y Mukku con un tren

6.30.2010

EGO WRAPPIN' -kuchibashi ni cherry-



Nage kaketa kantan to sunabokori no naka no suteppu
Nagamete sugosu daiyaru ko wo egaku nanbaa
Hakidasu deguchi tomadou ichinichijuu naitemo imi nai
Walkin' ureteku kajitsu

Otoshite yo cherii miageta sora tobu tori hakobu
Kuchibashi ni cherii kisou supiido yori juuyou na no wa chakuchi

Cherii itsu mademo up beat
Todokete yo mune ni motto aka ga utsukushii koto wo
Issun saki yami aka wo motto okure kuchibashi ni cherii
Fujun kechirashite iko gokou sasu ashita e chakuchi

Tobu tori yo cherii urete iku kajitsu no yuuwaku
Hoobatte azayaka na hai doroppu rokku

Shibireru yo cherii kawaita asa papaiya no yuuwaku
Kuchibashi ni cherii saezu ttara massakasama

Cherii itsu mademo shuffle beat
Kuruwasete high wo motto aka ga utsukushii koto wo
Issun saki yami aka wo motto okure kuchibashi ni cherii
Fujun kechirashite iko gokou sasu ashita e go gokou sasu ashita e go
Cherii itsu mademo up beat
Todokete yo mune ni motto motto aka wo motto kuchibashi ni cherii
Fujun kechirashite iko gokou sasu ashita e chakuchi chakuchi
Soko nukeru haru wo motsu biito

6.27.2010

Nigiri y Maki


Nigiri es uno que está pescado encima.
Maki es rollitos. Hice Nori Maki (rollito con alga) y Tamago Maki (rollito con toltilla fina)
Era muy dificil cortar los rollitos....y quedaron muy feos.
Tengo que practicar más.

6.21.2010

Mazegohan


Anoche hice Sushi y como los ingredientes sobraron, esta tarde los he utilizado para hacer Mazegohan.
Mazegohan significa literalmente arroz mezclado.

Para preparación anoche cociné el salmón en el horno para que no pusiera mal y remojé las huevas a la salsa de soja.

Cuando sobra el arroz blanco o los ingredientes de sushi es buena manera de utilizarlos sin tirar.

ingredientes: Arroz blanco
Salmón asado con unas pizcas del sal
Huevas remojadas en la salsa de soja
Wakame seco una cucharrada
Sesamos
Shiso(albahaca japonésa)

Calienta arroz blanco mientras rompe el salmón a pedazos pequeños, remoja el wakame en agua caliente y después de 5minutos sacalo del agua.
Corta el shiso en fino.
Asa los sesamos en la sartén para sacar la armoma.
Mezcla todo en un cuenco. Cuida que no machaca el arroz.



6.18.2010

Musica japonésa "Shiina Ringo"

Hoy hablamos de musica!

¿Sabeis que generalmente japoneses son melómanos?
Numerosos artistas extranjeros publican discos de edición especial para japoneses.
En Japón seguramente podéis encontrar los vinilos que son muy dificil de encontrar en España.
De hecho encontré "El disco blanco" edición limitada de Beatles en una tienda de vinilos de segunda mano.

Os presento orgullosamente a una artista japonesa talentosa que se llama "Shiina Ringo".
Shiina Ringo, que embebía varios tipos de musica, producen ambiente muy originales.
Ella es muy famosa por ser gran fan de los mangas de "Yoshida Sensha".

En 2008 colaboró en una película japonésa "Sakuran" y compuso muchas canciones hermosas.


6.13.2010

Pho tallarine vietnamita para los días frios


Ohisashiburi desu. Cuanto tiempo!!!
Como últimamente hace fresiquito hice una sopa cariente con el tallarine vietonamita.
Ese tallarine, que está hecho de arroz, se pueden encontrar en cualquier tienda de alimentación China.
El modo de uso es muy facíl. Echalo al agua caliente y dejalo aproximadamente 5minutos.
Lo saca del agua y escurre bien luego, lo cocina cualquier manera que te guste.
Con sopa, fritos...

Esa vez preparé una sopa con un caldo de pollo, gengíbre, salsa de pescado y gambas.
Para rematar, añadí varias hierbas como Shiso (albahaca japonesa), Albahaca y cilantro.

Receta de Pho

ingredientes: Pho (tallarine vietnamita) 200g
Pastilla del caldo de pollo ( consomé ) 1
Gambas frescas 4
Gindilla 1
Gengibre un poco
Salsa de pezcado 1cucharada
Ajo 1diente
Setas
Hierbas
Salsa de sweet chille

●Echa ajo cortado al fino y un poco de aceite a la sartén. Pon el fuego al medio y frie hasta que se dore.
●Quita el ajo, echa las gambas en misma sartén y asada hasta que cambie el color de cascara.

●Hierve 800ml de agua y echa la pastilla del caldo, la salsa de pezcado, el gengibre y la gindilla.
●Baja el fuego al medio, echa setas y las gambas. Lo deja hasta que cuecen.

●Mientras, hierve agua en otra olla. Una vez que hierve, apaga el fuego y echa los tallarines al agua.
●Cuando esté branda ( más o menos después de 5minutos) escurre el agua y echa en cuencos.
●Virte la sopa y ingredientes encima del tallarine.
●Pon las hierbas cortadas y el ajo dorado.
●Añade la salsa de sweet chilles de su gusto.



3.10.2010

Quiero estar contigo tu primero paso.


Siempre la noticia del nacimiento de la vida nueva me alegra. Estoy preparando unos regalos de heco a mano para la bebé de una de mi amiga que va a nacer dentro de unas semanas.

En Japón como contar el año de bebes que recien nacido es differente que en España. Cuando nacen contamos zero año a adicionalmente explicamos cuantos meses tiene.


3.07.2010

TAMAGOYAKI tortilla japonesa


Es un plato muy sencillo pero todo el mundo le gusta. Cual es TAMAGOYAKI (toltilla japonesa).
Siempre estaba dentro de la caja de la comida cuando iba de picnic.

3.05.2010

2.28.2010

Preparamos té japones


En torno al año 800 China presento el té a Japón. Desde entonces los japoneses desarollaron las clases de té unicas de Japón. Al principio el té fue soló para la gente de clase dominante como BUSHI pero desde la era EDO(1603-1868) se propaga a todos las clases.

Para preparar delicioso té japones hay unos turcos indispensables. El agua calentada en el microonda no sirve para hacer té. Cada tipo de té tiene una manera adecuada para prepararlo. Para paladear el maximo del sabor, vamos a aprender como hacerlo.

Lo básico:
*Para todos los tipos de té siempre hay que calentar la tetera y las copas poniendo dentro agua caliente.
*Hierva el agua en un cazo o hervidor durante por lo menos 3 minutos para quitar el clorulo de cal.
*Si quieres utilizar por segunda vez las mismas hojas comprueba que no queda agua de la primera vez.
Gyokuro (2 semanas antes de la cosecha cubren la planta del té con una tela. Esto favorece para que el sabor del té sea más sabroso y menos amargo):
Una vez que el agua hierva, espera hasta que la temparatura baje a 60℃. Pon en la tetera el té (4g por persona) y el agua, dejalo 2minutos antes de servir.

Sencha (Crece con mucho sol y tiene sabor amargo y refrescante):
Vierte el agua a 80℃ en el té (5g por persona). Espera 1 minuto y medio.

Houjicha(foto)(El color del té es medio rojo y medio marron, pero es fabricado con té verde.
Es un té tostado por eso es muy aromatico):
Mezcla el agua a 90℃~100℃ y el té (5g por persona). Espera 45 segundos.

Genmaicha (Es el té verde mezclado con arroz integral tostado. En el proceso de tostar el arroz, algunos explotan como palomitas. Para saber como elegir la mejor calidad, mira las palomitas de arroz. Si lleva muchas no es de buena calidad porque las palomitas de arroz no aportan ningun sabor) :
Vierte el agua a 90℃~100℃ y el té(5g por persona). Espera 45 segundos.


El té verde tambien sirve para absorver los olores. Seca las hojas de té que acabas de tomar en el microondas, ponlas en un bolso de tela y puedes meterla dentro de armario o los zapatos.

Lo que le encanta a DORAEMON

El famoso y generoso DORAEMON no se puede resistir ante esta dulce DORAYAKI.
DORAYAKI es uno de tantos WAGASHI(postres japoneses), son tortitas de miel rellenas de AN(judias dulces). Dicen que le pusieron ese nombre porque su aspecto es muy parecido a un instrumento de percusión oriental llamado DORA.

ingredientes:
2 huevos
azúcar 100g
miel 1 y 1/2 cuchara
aceite 1 cucharada
levadura 1/3 cucharita
Mirin 1 cucharada
Harina 150g
Agua 50cc
AN 300g(50g por cada uno)

Junta los ingredientes en el orden de la lista y lo dejas 15min en el frigorífico. Calienta la sartén y vierte la mezcla suavemente hasta conseguir una forma redonda, como las tortitas. Cuando esté bastante frita dale la vuelta y friela por el otro lado.
Después rellenala con AN.

Disfruta de este sabroso dulce con té japones!!

2.25.2010

HINAMATSURI -el festival de los muñecos-




A continuación de SETSUBUN, el día 3 de Marzo se celebra el festival de los muñecos que se llama ひな祭り〔HINAMATSURI〕.
Es el día para pedir por la salud de las chicas.

La tradicion dice que hay que colocar en casa varios おひな様〔OHINASAMA〕. Son muñecos vestidos con KIMONOS lujosos que representan a la corte imperial de la era HEIAN(794-1192 aprox).

Se pueden poner simplemente la pareja de emperadores o llegar a representar toda su corte, con musicos, sirvientes y guardias. Como esto puede llegar a ocupar mucho espacio y hoy en día las casas son muy pequeñas, muchas familias tienen unos pequeños de ceramica, de tela o de origami, como en la foto.
Antiguamente OHINASAMA eran juguetes para las niñas de la nobleza. Se pensaba que los muñecos representaban a las personas y podían absorver las enfermedades y la mala suerte, por eso se empezaron a utilizar en algunos ritos. En estos ritos los muñecos se quemaban o se echaban al rio para deshacerse de todo lo malo. En algunas regiones de Japón todavía se practica HINANAGASHI , uno de los ritos más antigua con muñecos, y consiste en tirar muñcecos de papel dentro de barquitos al rio.
Ese día normalmente preparamosちらしすし〔 CHIRASHISUSI〕 (sushi suelto), AMASAKE (el postre de sake) y HINA ARARE (bolas de las galletas del arroz que tiene muchos colores).

Mi madre ponía OHINASAMA 3días antes de la festividad y ponía HINA ARARE a lado de los muñecos como ofrenda. De pequeña, siempre antes de empezar la festividad, me acercaba a escondida y me las comía todas..
Dicen que si no recogemos OHINASAMA en cuanto se termina la festival, las chcas de la familia se quedaran solteras hasta que sean mayores. A ver si es verdad o no... porque mi madre siempre los dejaba hasta muchos dias después por pereza...

Creemos que nuestro cariño hacia los muñecos les hace tener alma y sentimientos, por eso la gente que ya no necesita algún muñeco y son muy supersticiosos, en vez de tirarlos a la basura, los llevan al santuario para hacer una ceremonia memorial.



2.24.2010

Los condimentos básicos de la cocina japonesa


Para cocinar la comida japonesa hay unos condimentos fundamentales. Son しょうゆ〔Syouyu〕(La salsa de soja),みりん 〔Mirin〕(subproducto del Sake), だし〔Dashi〕(caldo de pescado) ,みそ(miso) y opcionalmente utilizamos 〔Goma abura〕(el aceite de sésamo).

Ya todo el mundo sabe que es Syouyu, lo utilizamos como salsa y para añadir aroma. Para comer Sashimi, Sushi....
Mirin es el subproducto de Sake y lo utilizamos para endulzar y darle brillo a la comida. Principalmente lo utilizamos para hacer TERIYAKI.
Dashi es el caldo de pescado seco y lo empleamos para hacer varias clases de sopas y algunas comidas salteadas. Antiguamente el Dashi era casero y se hacía con bonito seco. Hoy en día se vende en polvo o líquido ya preparado.

Últimamente mis amigos han empezado a tomar la sopa de miso pero se olividaron de echar Dashi las primeras veses. Sin Dashi la sopa de miso no sabe a nada. Es sólo polvo, pero es polvo mágico.

Te recomiendo por tu bien que utilizes la salsa de soja de una marca que se llama "KIKKOMAN"(la botella negro en la foto) por el sabor occidental. Las otras que encontré en España no sabían a verdadera salsa de soja. No es la mejor del mundo pero es la mejor que podemos encontrar aquí.

Disfruta cocinar!!

2.14.2010

Japón kawaii


He encontrado kawaii (mona) en España!! Son una nacilla en la botella de Hello Kitty, pegatinas de 浴衣〔YUKATA〕 (kimono para el verano) y unas pinzas que tiene forma de una Japonesa.

Hello kitty es una personaje que fue creado en Japón y sin duda es una de las gatas más conocido en el mundo. Sabeis Hello Kitty nacio en el 11 de noviembre y pesa mismo cantidad de 3manzanas? De niña tenia un sin fin de cosas de Hello Kitty como obligatorio. Un peluche grande, una carrtera, tapper para llevar comida a escuela, los palillos plastico y la caja para palillos... Como todos mis pertenencias fueron Hello Kitty, me quitó pasión hacia ella una vez.
Sin embargo, últimamente por el nostálgico empezó tener cariñozo a ella de nuevo.

Hay una pagina web de Sanrio que es una emplesa donde nacen Kawaii!!! y podeis ver los productos antiguas y historia de Hello Kitty.

2.03.2010

SESTUBUN y MAMEMAKI

El 3 de febrero es el día de 節分〔SETSUBUN〕 en Japón. Es el día para ahuyentar 鬼 〔ONI〕 ( los demonios) en la casa y llamar 〔福〕FUKU(la diosa de la suerte). Dicen esa día acaba el invierno y empieza la primavera y cuando cambia la estación salen ONI.

El aspecto de ONI en Japón son diferente que los demonios en la biblia. Hay 赤鬼〔AKAONI〕 (ONI rojo) y 青鬼〔AOONI〕 (el azúl). Tienen cuernos algunos uno y algunos dos. Siempre llavan el piel del tigre a torno de las caderas y los garrotes en las manos. Viven en el infierno y castigan la gente que es culpable cortando, quemando y cociendo en en la olla de infierno. No son tan malvados como los demonios en el mundo del cristianismo.

En SETSUBUN hacemos la celemonia que se llama 豆まき 〔MAMEMAKI〕 (tira legunbre). Aunque habia unos diferencia este costumbre ya ha empezado en año 1425.

Preparamos las sojas, unas mascaras de ONI, una mascara de FUKU yFUTOMAKI (rollitos de sushi). Uno de la familia lleva la mascara de ONI y otro de FUKU. Tiramos las sojas a fuera de las ventanas y a ONI deciendo 「おにはそと」(Oni wa soto)(Saled los demonios a fuera) para espantarlos. Luego, para llamar el suerte tiramos las sojas dentro de la casa deciendo(Fuku wa uchi) (ven la diosa del suerte a la casa). Ojo! no tires los sojas a FUKU para no dejar tu suerte.

Me gustaba ese evento porque era unico día que podía desorganisar la casa oficialmente.
Despúes de MAMEMAKI comemos mismo el numero de judias de soja que nuestro edad para tener buena salud. Entonces, comemos FUTOMAKI mirando hacia la dirección donde viene la suerte. Cada año cambia la dirección. Este año es oeste sur oeste. Mientras lo comes no puedes decir niguna parabla para que la suerte no se escape.

Antiguamente ponían la hoja de acebo y la cabeza de la sardina asada en la puerta de la casa. Dicen que el olor de la sardina atraía ONI y se pinchaba los ojos con la hoja.

¿Porque no puruebas tu primero MAMEMAKI?

1.30.2010

italiano + japones

¿Sabes que los spaguettis con salsa de soja va muy bien? Hay varios tipo de" Wafu" spaguetti. Wafu(和風) significa algo extranjero que tiene elemento de japones. Antiguamente Japón se llamaba Wa. Sobre el año 645 cambió el nombre a Yamato, luego hacia el 710 cambió a Nihon o Nippon, como se conoce ahoramismo. Es curioso porque se llama Japón en español. A lo mejor con tanto cambio de nombre acabaron llamandole como quisieron ¿¿no??

Podemos hacer Wafu spaguetti con una lata de atún, con huevas... pero hoy lo vamos a hacer con repollo y shiitake. Shiitake es una especie de seta japonesa. Es muy sabroso, huele muy bien y podeis encontrarlo en algunos mercados. En Japón la variedad de tipos setas es abundante. Si estuvieran todas las setas japonesas en España, podoría presentarte más platos deliciosos....

ingredientes(1persona) : 2 shiitake, 1/8 repollo, 1 diente de ajo, 1 guindilla, 1 cucharada de salsa de soja, 1cucharada de mirin, 1 cucharilla de polvo de pescado, spaguetti, aceite de oliva y sal.
1. Echa aceite de oliva, ajo picado y la guindilla en la sartén y calientalo a fuego medio.
2. Corta el shiitake y el repollo con 1cm de grosor aproximado
3. Cuando el aceite esté caliente echa todo lo que has cortado
4. Echa medio cazo del agua que has utilizado para cocer los spaguettis a la sartén
5. Añade el polvo de pescado, la salsa de soja y mirin
6. Ponlo a hervir y cuando se cueza bien las verduras añade los spaguettis cocidos, salar a su gusto... y a comer!!

1.25.2010

手作り Tezukuri (hecho a mano)

foto: Mi primera tezukuri en 2010.

"Tezukuri" se refiere las cosas que están hechas a mano.
手(te) es "mano" y 作る(tsukuru) significa "hacer". Si juntas las dos palabras obtienes 手作り.

Me gusta hacer cosas a mano. Fuí una vez a las tiendas de material de costura que hay por Sol y estaba a tope de señoras, totalmente un caos. Había mucho ruido y una "organización" que no pude conprender, ya que todo el mundo parecía ser el siguiente en ser atendido. Ni siquiera pude saber qué tenían en cada sección. Acabé humillada ante las fuertes y expertas señoras y salí de la batalla con lágrimas en los ojos y sin nada en mis manos.

Últimamente asisto a clases de costura. Quiero hacer un montón de cosas, pero para eso algun día tendré que volver al campo de batalla. Si venzo en la siguiente batalla, seré realmente una madrileña más. No renunciaré hasta que consiga lo que deseaba.